Ao longo dos anos, o Homem foi criando instrumentos que lhe permitissem trabalhar ou viver melhor. A necessidade criou o engenho e promoveu o desenvolvimento de uma série de técnicas e ofícios, cada vez mais raros, como a cestaria, a correaria ou a olaria.
Grande parte do artesanato, sobretudo na região alentejana, tem por isso um caráter iminentemente utilitário. Alcácer do Sal não é exceção e o trabalho dos artesãos do concelho caracteriza-se pela utilização de matérias-primas presentes na vida quotidiana e pela recriação de tradições da faina agrícola.
Tradicionalmente, Alcácer do Sal é conhecida pelo trabalho dos seus correeiros que utilizam o cabedal não só para produzir calçado, carteiras, malas ou samarras, mas também selas, selins e respetivas guarnições, arreios para cavalos e todo o tipo de apetrechos para caça.
Especial destaque merece a sela à portuguesa, especialmente pensada para o toureio e para passeio. É constituída por um cochim, arções (estrutura do assento) e abas. No exterior, os arções são forrados de cabedal preto ou de cor natural e enfeitados com pregos prateados de cabeça cónica, fazendo floreados.